В майские праздники достаточно просто заболеть острой кишечной инфекцией, отметили в Роспотребнадзоре. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Признаки заболевания, уточнили в ведомстве, заметны спустя 6–48 часов после отравления. Часто это проявляется в виде рвоты и жидкого стула.
К наиболее опасным продуктам питания, способным вызвать острые кишечные инфекции, относятся многокомпонентные салаты, кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленного мяса, студни.
В Роспотребнадзоре отметили, что микроорганизмы в таких продуктах могут не только накапливаться, но и активно размножаться.
В ведомстве посоветовали перед поездками на дачи, на пикники покупать товары с длительным сроком годности, воздерживаться от приобретения продуктов в незнакомых местах или на несанкционированных рынках.
Кроме того, необходимо избегать употребления продуктов с истекшим сроком годности и тех, которые хранились вне холодильника.
Острые кишечные инфекции — это большая группа инфекционных заболеваний, вызываемых различными кишечными микробами, такими как норовирусы, ротавирусы, сальмонеллы, шигеллы, кампилобактерии, иерсинии, эшерихии, астровирусы.
Эти возбудители попадают в организм человека с пищей, водой или через грязные руки и различные предметы обихода.
.webp?img-format=auto&img-1-resize=height:350,fit:max&img-2-filter=sharpen)
