Не за горами теплое лето - на столах многих россиян появится традиционная окрошка. Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала в интервью радио Sputnik, как сделать этот холодный суп не только вкусным, но и полезным для организма.
Диетолог напомнила, что при приготовлении окрошки в первую очередь следует определиться с ее ингредиентами, исключив продукты, которые плохо усваиваются пищеварительной системой и порой просто вредны.
По словам специалиста, покупную колбасу в окрошке лучше заменить на отварное мясо, а богатый крахмалом картофель использовать лишь в минимальных количествах или совсем исключить. Только тогда традиционное русское угощение станет низкокалорийным, полезным и не причинит здоровью вреда.
.webp?img-format=auto&img-1-resize=height:350,fit:max&img-2-filter=sharpen)
