iScience: на МКС впервые произвели традиционную японскую приправу из бобов

3 недели назад 5
Международная группа ученых из США, Великобритании и Дании впервые провели эксперимент по ферментации японской пасты мисо в условиях невесомости. Продукт создали на борту Международной космической станции (МКС).