Продажи заменителя яиц из маша (разновидность бобовых) в США увеличились в пять раз на фоне эпидемии птичьего гриппа, пишет газета Financial Times.
По данным издания, компания Eat Just, производитель заменителя яиц, в прошлом месяце начала рекламировать жидкое яйцо на основе маша в качестве "спасения от птичьего гриппа".
"Продажи... в этом году в пять раз превысили прошлогодние показатели", - говорится в публикации издания со ссылкой на исполнительного директора Eat Just Джоша Тетрика.
США столкнулись с резким ростом цен на яйца из-за эпидемии птичьего гриппа. Как выяснило РИА Новости, среди стран "Большой двадцатки" дороже всего яйца в марте стоили как раз в Штатах, хотя еще в конце прошлого года больше всего за них пришлось бы заплатить в Австралии.
В марте министр сельского хозяйства США Брук Роллинс заявила, что США в краткосрочной перспективе импортируют сотни миллионов яиц из Турции и Южной Кореи, чтобы стабилизировать цены.
(https://1prime.ru/2025042...)
